Para quem nunca teve o prazer de conhecer, o restaurante fica situado no cais da Folgosa, entre o Pinhão e a Régua. O chefe do D.O.C é o conceituado Rui Paula, que pratica aquilo que se chama de cozinha de autor. Vale a pena visitar, trata-se de uma experiência sensorial inesquecível recomendo o menu de azeite e o menu de degustação.
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